河南成人高考考试形式以闭卷、笔试为主，考生需在指定考点按规定时间作答标准化试卷。
河南成人高考由河南省教育考试院统一组织，分为高起专、高起本和专升本三个层次。高起专和高起本主要面向高中（含中专、职高）学历起点的考生，专升本则要求考生具备专科及以上学历。各层次考试科目根据报考专业类别设置，例如高起专文史类考语文、数学（文）、英语3门，理工类考语文、数学（理）、英语3门；高起本在高起专基础上增加一门专业基础课（如文史类加考史地综合，理工类加考理化综合）；专升本则考政治、英语和一门专业基础课（如法学考民法，教育学考教育理论等）。
考试试卷由全国统一命题，题型包括选择题、填空题、简答题、论述题等，不同科目题型占比不同（如英语科目选择题占比较高，语文科目包含作文题）。考生需使用黑色签字笔在答题卡指定区域作答，选择题需用2B铅笔填涂，字迹不清或超出答题区域的答案无效。考试时间一般为120-150分钟/科，具体以准考证通知为准，迟到30分钟后不得进入考场，交卷时间不得早于考试结束前30分钟。
部分专业（如艺术类、体育类）需加试专业课，由招生院校自主命题并组织考试，加试成绩作为录取参考，具体时间和形式需查看院校招生简章。考务方面，考生必须携带本人准考证和有效身份证件（身份证、临时身份证等）入场，严禁携带手机、电子手表、涂改液等违禁物品，违者按作弊处理。考试结束后，试卷、答题卡、草稿纸均不得带出考场，否则视为违纪。